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真是没有对比就没有伤害吃过马来西亚的“猫山

作者:admin 时间:2019-04-15 19:05

  说起榴莲,大家都会想到它那特殊的香味,喜欢的人赞其芬芳馥郁,不喜欢的人说那是臭……

  榴莲含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等,营养价值极高,是当之无愧的“水果之王”。

  在众多品种的榴莲中,又以马来西亚的猫山王榴莲最为著名,吃过的人肯定忘不掉其中滋味~

  澳门赌王何鸿燊,曾派私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港,宴请李嘉诚等生意大亨,一夜之间“猫山王”声名鹊起。

  国内(港澳台除外)那些号称是“猫山王”的整只带壳榴莲,不是假的,就是走私的。

  而且自然成熟掉落的榴莲,只有72小时的黄金赏味期,超过这个时间果肉就开始变质,是不能吃的(即使走私,也过了时间变质啦~)。

  冷冻贮存,并不会破坏猫山王的果肉,反而可以保留住猫山王巅峰时口感的8~9成,是最好的贮存办法。

  给大家找来了真正的马来西亚冷冻去壳猫山王榴莲肉,吃完简直颠覆了对榴莲的看法!

  猫山王的果肉呈金黄色,澄黄澄黄的看着就很喜人,不像我们常见的榴莲,果肉泛白。

  懂行的人都会选苦的,因为高等级、高品质的榴莲,入口都是带着苦味、酒香味的,之后才是无尽的回甘。只是单纯的甜,那是低档榴莲的特征。

  2019年6月1日起,修订后的《中华人民共和国公务员法》将正式实施。新公务员法的一大亮点是:工作满30年可申请提前退休。

  猫山王的果肉绵密细腻,入口微苦而后甘甜,回甘明显,香气充斥着整个口腔,口感层层递进丰富到爆炸。

  但是它的果肉依然很厚很多,这是因为它的果核一般都十分扁小,看上图对比就知道了。

  真的是没有对比就没有伤害,爱榴莲的人一定不要错过,不爱榴莲的人吃过之后也会爱上榴莲的~

  马来西亚彭亨州,是猫山王榴莲的最负盛名的产地,其中以文冬县、劳勿县两地的最好,我们挑选的猫山王榴莲就产自这两个地方。

  成熟后的猫山王榴莲,果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的“五角星”标记。

  整颗的带壳猫山王榴莲,个头很小,平均重量只有2kg,出肉率约为30%,郭晶晶还是引起了娱记们的追捧,果肉(含核)部分大概为600g。

  马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落,禁止提前进行人工采摘,所以不可能买到“不熟的猫山王”。

  但是,自然落果后超过黄金72小时的榴莲,会陆续开始爆口,而已经爆口的榴莲,不是熟了,而是从熟透向变质的开始,是不可以再食用的。

  专门的技师会亲手取出每一块榴莲肉,榴莲肉软嫩娇贵,必须是经验丰富的师傅,才能取出完好无损的榴莲肉。

  我们的猫山王榴莲肉,都是榴莲从树上掉下来后的24小时内,用液氮极速冷冻起来的。

  榴莲果肉的包装100%抽真空,保鲜膜紧紧贴合每一粒果肉,-18℃冷冻储存,完全杜绝了果肉的氧化和细菌的入侵。

  买回家后只需在室温下解冻4小时,或者揭开保鲜膜用微波炉转1~2分钟即可开吃!

  《反贪3》,又名《L风暴》,L即指代洗黑钱(Money Laundering),又指代ICAC内部的自查小组——L组,一下概括了两条主线剧情。

  榴莲酥就是广式查餐厅中最著名的茶点之一,酥酥的外皮,夹上榴莲软绵细腻的果肉,一口下去香气扑鼻。

  筋道Q弹的面皮,包裹上饱满的奶油和榴莲肉,一个榴莲班戟就做好了。不得不说,奶油和榴莲是绝配!

  炖鸡的时候,加上两块榴莲肉,不仅增加了香气,鸡汤的味道也会增加一丝甘甜,和海南著名的“椰子鸡”有的一拼。

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